Spansk kjørvel (Myrrhis odorata)

Spansk kjørvel har en utpreget, sterk aroma av anis og var tidligere et populært snop og krydder (søtekrydd), men har også vært dyrket som grønnsak. Arten finnes over store deler av gamle Hordaland, spesielt ved tidligere klostergods og langs pilegrimsveier. Den vokser blant annet i lien bak Domkirken, på Stend og i den gamle hagen her på Milde.

Gamle lister fra baroniet Rosendal viser at de sådde frø av spansk kjørvel i hagen allerede i 1667, og i 1760 ble arten funnet voksende i Bergen. Det eldste eksemplaret finnes imidlertid i herbariet etter apoteker de Besche fra 1719. De Besche-familien hadde apotekhage på Ole Bulls plass og Torgallmenningen.

Tilbake til Bergensplanter.