Association between dietary macronutrient composite and plasma one-carbon metabolites and B-vitamin cofactors in patients with stabil angina pectoris

Forskere ved Hormonlaboratoriet og samarbeidspartnere har nylig publisert sine siste funn i British Journal of Nutrition. I artikkelen Association between dietary macronutrient composite and plasma one-carbon metabolites and B-vitamin cofactors in patients with stabil angina pectoris, konkluderte de med at dietary macronutrient sammensetning påvirker plasmakonsentrasjonen av ett-karbon metabolitter og markører for B-vitamin status. Et høyere proteininntak, samt å erstatte SFA med MUFA og PUFA, var assosiert med en mer gunstig metabolsk fenotype angående metabolitter assosiert med hjerte-kar sykdommer