24 dager med oseanografi på kjøkkenet
Hver dag vil en ny luke dukke opp her. Avslør hva som skjuler seg bak lukene ved å trykke på pilene under.
Hovedinnhold
Deposisjon
Luke 20
20.12.2020
Hvorfor blir det is på det frosne jordbærsyltetøyet?
Foto/ill.:
Mirjam Glessmer, GFI
Eksperiment 20:
Is kan dannes fra flytende vann, men også fra vanndamp. Når en substanse endrer sin tilstand fra gass direkte til fast stoff, kalles det deposisjon. Dette skjer for eksempel når fuktig, varm luft kommer inn i fryseren når døren åpnes og luften kjøles ned, spesielt på de kalde veggene, i bunnen og i taket i fryseren. Dette gjør at iskrystaller dannes, og er grunnen til at du av og til må fjerne rimet i fryseren selv i taket av frysen der det ikke har vært noen lekkasje. I naturen dannes isblomster og rimfrost på denne måten.