Bevertning

Servering kan være en viktig del av arrangementet (seminaret/konferansen).

Huskeliste og gode tips:

• Husk på at vegetar er utgangspunktet på UiB, skal du ha mat med kjøttprodukter må det spesifiseres i bestillingen. 
• Få oversikt over serveringspunktene (eks: kaffepauser/lunsjer/mottakelse/konferansemiddag) og ta kontakt med aktuell leverandør (cafe/resturant/hotell/cateringbyrå). 
• Bruk UiB sine avtaler. UiB har rammeavtale for catering med flere leverandører, se oversikt i avtaleportalen.
• Sørg for å få lagt bestilling inn som innkjøpsordre i Unit4. Se følgende oversikt over bestillere (innkjøpere) ved din enhet.
• Har konferansen en spesiell profil? Bør maten som serveres stå i stil?
• Få inn alle matallergier og spesielle behov (veganer/kjøtt) ved registering/påmelding. Husk at alle har betalt like mye for deltagelse og skal sikres like god servering.
• Ved internasjonale konferanser bør svinekjøtt unngåes.