Plant-based diets – how can we characterize them and are they suitable for all?

The talk will be held in Norwegian.

Hva skal vi spise? Det er lett å bli forvirret i jungelen av informasjon og anbefalinger fra helsepersonell, myndigheter, influensere og forskere. Med økende bevissthet rundt bærekraft, helse og dyrevelferd, har det også blitt mer fokus på et plantebasert kosthold. Men hva innebærer det, og er det egentlig bra for alle?

Bli litt klokere når professor i klinisk ernæring Jutta Dierkes kommer til Kunnskapseplet for å snakke om hva vi bør spise!

Arrangementet varer ca 45 minutter. Det blir enkel servering av kaffe/te og kjeks (ta gjerne med egen kopp!). Alle er velkommen!